HELLO AUTUMN
深秋御寒美食
文旅酒店 倾情推荐
“一夜北风紧”，镇江的深秋猝不及防地裹着凉意来了——清晨的金山湖弥漫了薄雾，街头地上积着红黄相间的落叶，手揣在兜里都能感觉到凉意。但镇江人早有准备！毕竟“深秋进补，开春打虎”的老话刻在了DNA里。
从润肺抗燥的甜糯甜品，到驱寒暖身的浓汤硬菜……今天，小编这就带您解锁文旅酒店的“深秋御寒美食”，让您“从胃里暖到骨子里”！
“绿肺”旁的美食秘境
文旅九华国际酒店
一半烟火，一半山林
百合焗南瓜
深秋润燥的“甜暖守护”
老镇江人都懂，入秋后空气干燥，“润”字当头最要紧。这道百合焗南瓜，就是最好的“润燥暖方”。精选优质南瓜，蒸得粉软香甜；搭配瓣大肉厚的百合，提前去芯、焯水来除涩，入口只有清甜脆嫩。
南瓜里的维生素A能滋养秋日干燥的肌肤，百合的润肺功效更是缓解干咳的“利器”。当粉糯的南瓜与清甜的百合一同焗制，绵密中和了微脆，两种食材的营养相互补充。一口下去，胃里暖暖的，喉咙也舒服了，妥妥的深秋“续命甜”。
+++ 甜暖守护
一半烟火，一半山林
坐落在南徐新城的文旅九华国际酒店，把深秋的惬意拿捏得恰到好处——毗邻南山风景区，拥有城市繁华与自然静谧的双重馈赠，是真正的“闹中取静”。
无论是办家宴还是私密小聚，这里都十分合适。厨师会用本地时令食材，把淮扬菜的细腻和新派口味结合，尤其擅长做“温润养人的深秋菜”。
联系方式
电话：
0511-85583333转5811
地址：镇江市润州区南徐大道66号
湖景里的“暖身鲜宴”
金山壹号游轮酒店
金山湖上的婚宴餐厅
鱼羊鲜
湖光里的“鲜字诀”
镇江人深秋爱吃“鲜”，更爱吃“暖”，这道鱼羊鲜把两者都做到了极致。“鲜”字拆开来就是“鱼+羊”，老祖宗早就懂，这两种食材配在一起，不仅鲜得掉眉毛，还特别补气血、抗寒。
新鲜的鱼肉质细嫩，最大程度保留了湖鲜的本味；酒店大厨用秘制酱料腌制羊肉，炖得酥烂入味。吃上一口，从喉咙暖到胃里，再看着窗外的湖景，浑身的凉意都被驱散了，这才是深秋该有的“暖身仪式感”。
+++ 鲜字诀
金山湖上的婚宴餐厅
深秋的金山壹号游轮酒店，窗外是波光粼粼的湖面，远处的金山寺红墙映着晨光，在甲板上随手一拍都是深秋的诗意。
这里不仅能办浪漫婚礼，还有许多深秋“暖身限定菜”等您来品尝。酒店的厨师团队汇集了来自五湖四海的烹饪大师，他们将传统烹饪技艺与现代创新理念完美结合，把“位上”的概念引入中餐消费领域。
联系方式
电话：
0511-83669999
地址：
镇江市润州区长江路98号
5A景区旁的热汤暖宴
一泉迎宾馆
泉声古刹为伴的诗意餐厅
雪花牛肉打边炉
“暖着补”的围炉烟火
镇江人深秋讲究“贴秋膘”要“暖着补”，这道雪花牛肉打边炉便是代表。牛肉的纹理像雪花一样均匀，薄如蝉翼，几秒就熟，入口即化，满是牛肉香，再喝一口鲜高汤，这才是深秋最舒服的 “暖身方式”！
酒店还贴心配上了琇球菌、金针菇、娃娃菜等蔬菜菌菇拼盘。一口肉一口菜，既能补充优质蛋白，抗寒又滋补，又能补充维生素，让“贴秋膘”不油腻。
+++ 围炉烟火
泉声古刹为伴的诗意餐厅
在金山湖的波光中，一泉迎宾馆像幅水墨画卷——紧邻“天下第一泉”，与金山古刹隔湖相望，连空气都飘着历史的韵味。
川菜的热辣、广帮菜的鲜美、海派菜的精致，皆在此交融，尤其在淮扬菜及镇江特色美食上造诣深厚。厨师们不断创新研发，将传统与创新完美结合，为宾客的味蕾带来一场前所未有的盛宴。
美味交融
联系方式
电话：
0511-85511666
地址：
镇江市润州区一泉路1号
直击金山的观景餐桌
一泉・金山湖畔酒店
窗格里的湖鲜本味
独头蒜烧鳗鱼
吃湖鲜，赏秋景
秋天吃鳗鱼，是老辈传下的补身讲究——鳗鱼脂肪丰腴、肉质细嫩，素有“水中人参”之称，独头蒜则有驱寒暖脾的作用，两者搭配暖身又滋补，刚好应对渐凉的天气。
酒店选用新鲜鳗鱼，现点现杀；独头蒜则提前调制，去掉辛辣只剩绵密香甜。坐拥赏金山湖最佳视角，一边吃着热乎的鳗鱼，一边看窗外的深秋湖景，连凉意都变成了惬意！
+++ 湖鲜本味
窗格里的湖鲜本味
依湖而建的一泉・金山湖畔酒店，拥有10间湖景包厢，把“吃景”做到了极致。部分包厢自带“天然画框”，推开门就能看见对岸的金山寺，秋日里蓝天白云映在湖面，美得像童话！
酒店菜品堪称一绝，鱼味鲜嫩肥美、肉食醇香馥郁、时令菜清新回甘，不管是商务宴请还是家庭聚餐，这里都能让您在吃饭时，把镇江的深秋美景一并“吃”进心里。
联系方式
电话：
0511-88999912
地址：
镇江市润州区环湖路 (西段) 白娘子爱情文化园西门旁
流淌千年的渔家滋味
一泉・运河人家
枕千年运河，品人间鲜味
花雕醉蟹
运河边的蟹肥酒香
“秋风起，蟹脚痒”，镇江人深秋爱吃蟹，而运河人家的花雕醉蟹，值得品尝！酒店选用的大闸蟹个个膏满黄肥，花雕酒的醇香渗进每一丝蟹肉里，打开蟹壳，蟹黄像流沙一样绵密，蟹肉鲜甜，不腥不腻。
中医说螃蟹能“舒筋益气、理胃消食”，搭配花雕酒，既能去蟹的寒性，又能暖身。深秋的晚上，来运河人家酒店，吃一只醉蟹，喝一口黄酒，浑身都暖了，这才是镇江人深秋的“小惬意”。
+++ 蟹肥酒香
枕千年运河，品人间鲜味
坐落在悠悠运河边的一泉・运河人家酒店，自带“慢生活”滤镜——日夜听着运河的潺潺水声，能看见岸边的芦苇荡在秋日里飘着白絮，还能和周边的历史遗迹“隔空对话”。
运河人家始终秉持传承与创新的理念，将各地美食与运河文化巧妙地融合在一起。这里有地道正宗的淮扬菜，还有独具特色的运河渔家菜，为您精心呈现一场无与伦比的味觉盛宴。
渔家菜
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联系方式
电话：
0511-88999900
地址：
镇江市新区丁卯桥路126号
舌尖秋之约
食在镇江，乐在深秋。镇江文旅酒店把“养生”和“美味”揉在了一起。寒风细雨之际，带上家人、约上朋友，来尝一口润燥的甜、喝一碗暖身的汤、品一只肥美的蟹，让镇江深秋的舒服滋味，刻在您的记忆里。
我们在镇江，等您赴这场深秋的舌尖之约！